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バターの代わりになる香料
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香料でバターフレーバーというものがありますよ。 バターフレーバーオイルでは油脂類ですので問題があるでしょうけれど。参考URLに載っている(かなり下のほう)物であれば大丈夫なのでは?焦がしバターまたは発酵バターですが、焼き菓子類なら問題ないでしょう。 http://www.mikoya.co.jp/goods/flavor/index.html
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