クレープの種類

質問

クレープについて

今度、友人にクレープを作っていこうと思っています。
そのクレープの具について、チョコバナナは作ろうと思っていますが、それ以外におススメの具はありますか？

回答No.4

mincepie · ベストアンサー

こんにちは。
クレープ屋さんで働いていた者です。
チョコバナナは一番人気ですね。
ベースにするものは、生クリームか、カスタード、または生クリーム＆カスタードのＷクリーム。
トッピングは、バナナはもちろん、チョコソースやチョコスプレー、果物（イチゴ、ピーチやパイン（缶詰です）、ブルーベリー）、ジャム、アイスクリームやプリン（作りおきには向いていないですね）など。
焼きたての生地にバターとシュガー、好みでシナモンをふりかけたものも人気です。
また、トッピングにツナやチョリソー、レタスを使い、ピザソースやマヨネーズを使ってつくれば、軽食にもなります。
生地も大事ですから、隠し味にラム酒をほんのすこしたらし、一晩生地を冷蔵庫においておくとお店風の味に近付けますよ。
美味しく作れますように。

お礼

詳しくありがとうございます！
一番最初に答えて頂いたのでこちらをベストアンサーに！

回答No.8

beamstrap

イチゴチョコ生クリームは定番ですが、外れることはないですよね。
生クリームとフルーツは間違いなく合うと思うので、
色々組み合わせて作るのもいいかもしれません。

回答No.7

hirotodo_001

焼きリンゴにカルバドス（ブランデー）。レーズンにマイヤーズ（ラム）。イチゴジャムやマーマレイド（オレンジ）。
ホイップクリームは有った方が単価は下がるかな？
お酒は振りかける（香り付け）程度。美味しいよ。

回答No.6

ringogorira

中に抹茶とかいちごとかいいですね。
僕は好きです。

回答No.5

mshr1962

デザート系だと
マンゴー・ホイップクリーム
ブルーベリー・ホイップクリームにコーンフレークのトッピング

食事系だと
ツナ・マヨネーズ＆ポテトサラダ
唐揚げ・照り焼きソース
ドライカレーorチキンライス

回答No.3

kawa20710

カスタードクリーム系にフルーツ
カスタードクリームと生クリーム
小倉あんに生クリーム
いろいろなジャムと生クリームかカスタードクリーム

クレープ屋さんにあるメニューを浮かべてみました。

イチゴは今の時期はないですからね、残念。

回答No.2

Saturn5

具ではないのですが．．．

クレープの５０％は生地で決まります。
焼きたてのクレープにバターを塗って砂糖をまぶしたクレープを
「シュクレ」といい、全ての基本形となります。
全てのクレープは焼きたてでバターを塗ってから冷まします。

具材としてはスイーツ系ではカスタード、生クリーム、イチゴ、
バナナ、チョコレートの組み合わせ。
フォード系ではツナ、卵、ほうれん草、チーズ、生ハム、レタス
などの組み合わせです。

以下のメニューが参考になると思います。
http://www.anjou.co.jp/shop/crepe/crepemenu.html

回答No.1

鎌田 杏水（@reirinn）

チョコバナナ生クリームやイチゴチョコなどがいいと思います