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野菜を長持ちさせる方法
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すぐダメになる野菜と、数日は大丈夫な野菜を知っていく必要があると思います。 葉物はすぐダメになって当然だと思います。 「根元に濡れたティッシュを巻いて新聞紙か保存袋で保存」なんてしたこともありますが、何より場所を取るのですぐ調理が一番だと思います。 私も買った日か遅くても翌日には茹でて、小分けにして冷凍保存してます。おひたしには向きませんが、それ以外の料理にならたいてい使えます。 茹でてから時間をおいておひたしや和え物用に使いたいなら、冷蔵庫保存して2日ぐらいでしょうか。夏なら翌日に使い切ります。
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- hkinntoki7
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質問する前に過去の質問を検索しましょうね。 http://okwave.jp/search?word=%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%82%92%E9%95%B7%E6%8C%81%E3%81%A1%E3%81%95%E3%81%9B%E3%82%8B&boolean=and&target=question&ques_stat=&c_select=true&date=&sort=score&c=494
お礼
回答ありがとうございました。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんにちは 葉物はゆでて冷凍するのが一番だと思いますが http://www.110831.com/vege_waza/09yasai_hozon.htm
お礼
回答ありがとうございました。
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