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アメリカ産バター
外国在住のため、いろいろ材料の調達には 苦労してます。この国はパンやケーキなどがどうも 美味しくなく、出来る限り自分で作っています 日本へ行った時買い込んできますが そろそろ、バター、小麦など底をついてきました いろいろＨＰを検索していたら「アメリカ産発酵バター」 を見つけました。この国の乳製品はびっくりするほど まずいので外国産を探していました。 日本ではヨーロッパ産のバターなどよく見かけましたが アメリカのバターは食べたことが無かったので 「どうなの？」と言う感じです。 食された経験のある方、または、ご存知なかたが いらっしゃったら是非教えてください 日本へ一時帰国できるのが１年後くらいになりそうなので １年間の繋ぎとして考えています。
- pass100
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- browntraut
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アメリカのケーキは日本人には不味く感じますね。 多分、日本の薄力粉ほど薄力粉でなく、ミキサーみたいなもので捏ねて作る（マーサのテレビでやってました）のですが、 はっきり言って捏ねすぎです。 クリームはバタークリームで砂糖がジャリジャリとしていますね。 しかも、青い色素とか使って飾り付けをしていますから、初めてみるとギョッとします。 さて、乳製品ですが、仰るようにあまりおいしくありませんね。 牛乳は薄いし、ビタミンとかが追加されて洗剤のような容器に入っているし。 たまに固まったりしますね。 ということで、バターもあまりおいしくありませんでした。 なんか風味がないというか・・・ 私はとりあえず食べれれば良い人なので、使っていました。 逆に小麦粉（強力粉）は日本でもアメリカ＆カナダから輸入しており、最強力粉のスーパーキングなどは最高に旨いと思います。小麦粉はアメリカので良い（パンオンリーですが）と思います。
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