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バターとマーガリンの違い
makocyanの回答
- makocyan
- ベストアンサー率39% (1039/2623)
すでに出ているように動物性脂肪と植物性脂肪の違い。ケーキを作るときには普通バターを使いますよね。こっちのほうが風味が勝るようです。 余談ですが、バターとマーガリンのヒトへのリスクは似たようなものです。マーガリンについては似非情報が飛び交っていますのでご注意したほうがいいと思います。典型的なのは >「プラスチックを食べているのと同じ」 これは「可塑性の油脂」を英語では「Plastic oil」と書くことから広まったデマです。常温で固形の油脂のことを指すんですが、日本では「合成樹脂の油脂」とやっちゃったんですね。
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