- ベストアンサー
ビタミンCの定量
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
どんな実験をしたか、説明して下さい。 回答者は超能力者ではないのです。
関連するQ&A
- ビタミンＣ の定量
ビタミンＣ の定量（リンゴ・レモン の果汁） (1)１００mlメスフラスコに試料をホールピペットで各10mlと取り入れる。 (2) (1)に蒸留水を標線まで加える。 (3)試験管に(1)の溶液を各々ホールピペットで正確に2.0ml測り、６％リン酸二ナトリウム溶液をホールピペットで正確に3.0ml加え混合する。 (4)0.3%ＤＴＴ溶液えおマイクロピペットで正確に0.5ml加え、室温で１０分放置する。 (5)放置後、１%ＮＥＭ溶液をマイクロピペットで正確に0.5ml加え１分放置する。 (6)放置後、発色試薬をマイクロピペットで正確に2.5ml加えよく混合し、３７℃の恒温水槽に入れ、正確に４０分間放置する。 (7)恒温水槽から試験管を取り出し、溶液を比色管に適当量移し５２５ｎｍにおける吸光度を測定する。 (8)検量線からビタミンＣ濃度(mg／ml)を求める。 (1)この実験方法でビタミンＣ の定量をしたところ、リンゴにはビタミンＣ が１ml中に０．１４mｇ。 レモンには１ml中に０．７３mｇ。 とでました。 (2)これを食品成分表と比較すると、食品成分表ではリンゴは(100mg中)４mg、レモンは(100mg中)５０mgでした。 (3) (1)を100mg中に直すとリンゴは１４mg、レモンは７３mgです。 (4)リンゴはビタミンＣ 含有量が少ないと聞きますが、平均の割合が出してある成分表よりビタミンＣ が多いのは、なにか理由があるのでしょうか？
- 締切済み
- 科学
- ビタミンＣとすっぱさとの関係について。
夏休みの課題で、ビタミンＣとすっぱさとの関係を調べているのですが、調べてみると、 ビタミンＣ自体はそんなに酸っぱくないということでした。そこで、ビタミンＣ自体はそんなに酸っぱいものではないのに 、なぜ、ビタミンＣと言えば酸っぱいものを連想するのでしょうか？アンケートをとってみたところ、一般にレモン、グレープフルーツなどの酸っぱい食べ物にはビタミンＣが多いと思っている人が多かったのです。実際多含まれているほうだとは思いますが、グレープフルーツより、イチゴのほうが多く含まれ ています。 > 私自身、酸っぱさとビタミンＣ含有量には比例関係があるのではないかと考え、酸っぱさとビタミンＣとの関係を調べようと思いたったので、ビタミンＣ自体がそんなに酸っぱいものではないとしたら、なぜ、ビタミンＣを連想するとき、レモンなどのすっぱい柑橘系を想像するのでしょうか。 > それに、ビタミンＣのサプリメントなどもレモン味や、黄色の顆粒などが多いように思います。‘レモン何個分のビタミンＣ’と言う言い方もされるのでそういうところからビタミンＣ＝レモン（酸っぱいもの）と連想されるようになったのでしょうか。 > よろしければ教えてください。
- 締切済み
- 栄養・サプリメント（健康）
- みかんのビタミンCについて。
どんどん甘くなっているみかん。 私は甘いのが好きですが、 酸っぱいみかん と甘いみかんに、 ビタミンＣの含有量に違いはあるのでしょうか？ 酸っぱいレモンは、ありそうですよね。 どなたか、御存じないでしょうか？
- 締切済み
- 栄養・サプリメント（健康）
- ビタミンＣについて
ビタミンＣは風邪予防に良いとか、お肌にも良いと言われていますよね。 最近風邪気味で、勝手な思いつきによりゼロカロリーペプシにサンキストレモン（濃縮還元レモンジュース）を混ぜて飲んでいます。 普通の水にレモンを入れて飲むと、すっぱく感じるのですが、炭酸だとまったく違和感なく飲めてしまうことから、 ゼロカロリーなら、なお良しと思って飲んでいます。（手軽に飲めるし） でも、これってどうなんでしょう。気休めでしょうか。効率よくビタミンＣが体に取り入れられているのか知りたくなりました。 豚肉と摂取すると効率良いと聞いたことがありますが、よくわかりません。 詳しい方、是非教えて下さい。お願いします。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- ビタミンCの定量の計算方法
HPLC法で、アスコルビン酸の定量を行いました。 HPLCの検量線から未知試料のアスコルビン酸の濃度はわかりました。 でも、そこから100g中のアスコルビン酸の量に換算できないんです・・・ ビタミンCの分子量は176を使う、というのはわかってるんですけど、計算方法を教えてください＞＜ レポート提出まで時間がありません；；
- 締切済み
- 化学
- ビタミンCを炭酸飲料水でとる
ビタミンCを取ろうと思っているのですが、オレンジジュースは100mlに30mgでしたが、CCレモンは100mlに300mg入っていました。この場合CCレモンを取った方が良いのでしょうか。ビタミンCは炭酸飲料水で取れるのでしょうか。もし解れば、お教えください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ビタミンＣの取り方（にきび跡の赤み対策）
２２歳の男です。にきび跡にはビタミンＣを取るといいですよね。 今は皮膚科に通って、家で毎日ピーリングしたり、ビタミンＣローションつけたり、ハイドロキノンの美白クリームを塗ったりしています。 ビタミンＣも取りたいんですが、ＣＣレモンやレモンウォーターなどのジュースでもいいんですか？ ５００ｍｌで１０００ｍｇ入ってるんですよ。 ビタミン剤はエバレッシュＢ２６という、ビタミンＢ２とＢ６を補給してます。ビタミンＣも１１０ｍｇ入ってます。 ＣＣレモンとか本当に１０００ｍｇも取れるんですか？ビタミンＣを効果的に取る方法はありますか？
- ベストアンサー
- スキンケア
- ビタミンCについて
よくCCレモンとかはビタミンCがけッこうあるみたいですが、CCレモンなんかは容量がさだめられていませんがビタミンCてドリンクのみものでたくさんとッてものんでももんだいないのでしょうか？肉体的に見てCCレモンたくさんあるとおもいますし ビタミンB2というのもあるみたいですが、けんさくするととりすぎてももんだいないとかいてありますが、本当にもんだいないのでしょうか・・？
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
