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ラーメンのスープの作り方について
silmarinの回答
- silmarin
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ただの主婦ナンですが… TVなどでは豚骨を金槌などで割って(中の骨髄エキスを出すとか？)入れてますよね …後 肉類を煮る時は臭いがスープに移るとかで蓋はしない方が良いかと(^-^)b
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