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ゆで卵のきれいな剥き方
MARURIの回答
- MARURI
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ゆで卵を作るときに塩を入れると殻が剥き易いというのはよく聞く話ですが、うちではゆでるとき、もう一つ調味料をいれます。 それは「酢」です。 酢のどのような成分がどのように働くのかわかりませんが、酢を入れてゆでると殻がすごーく柔らかくなります。 だからはがすときもするす~っと剥きやすくなりますよ~♪
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お礼
ありがとうございます。