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南蛮漬け
satomirinの回答
私がよく作るのは、あじ、わかさぎ、鮭などです。 魚以外でも、鶏肉でもよく作ります。 片栗粉をまぶして揚げますが、野菜バージョンで、茄子を南蛮漬けにするときは素揚げです。 南蛮漬け、夏はさっぱりしてて食が進みますよね。
noname#98400
noname#99177
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