ロールケーキよりパウンドケーキが好きな方いませんか！？

質問

ロールケーキよりパウンドケーキが好きな方いませんか！？

最近は、猫も杓子もロールケーキ、ロールケーキって
巻きゃあ～いいってもんじゃないでしょう！？
私は、ふわふわのロールケーキよりもずっしり存在感のあるパウンドケーキ派です。
とくに、干しブドウやら、バナナやらフルーツチップなどの入った物がお気に入り！
がんばれ、パウンドケーキ！もうすぐはやるよ、パウンドケーキ！
焼き目も素敵さ、パウンドケーキ、君と食べたい、パウンドケーキ！
やっぱりはやらなくてもいいんだよね、パウンドケーキ。
そうさ、私が食べてあげるから・・・。
ところで、美味しいパウンドケーキをご存知ですか！？（微笑）

回答No.1

noname#140643 · ベストアンサー

おはようございます！
私もパウンド派ですよ。
私はドライフルーツたっぷりの、しっとりすぎるくらいのが好きです。
田舎暮らしなので自分で作る事が多く、梅酒や杏酒の実を入れたりして、ガツガツ食べています。

外で突然食べたくなったら、セブンイレブンの「ちょっと贅沢」シリーズのパウンドケーキを食べたりします。

美味しいお店がたくさんある都会が、うらやましいです。

お礼

とんでもございましぇん！手作りが最高ですよ！
私も全く同じでドライフルーツがたくさん入っていて、ラム酒づけみたいな
しっとりタイプがまさに大好きです～～～！

都会にちょっと近い郊外に住んでいますが・・・美味しいお店が
あってもなかなかいけないんですよ～～～おこづかいが少ないので～
残念～～～！

回答No.4

4059735

すみません、私は両方好きなのですがｆ＾＾；
ただ、最近よくパウンドケーキ作るんです。とっても簡単だからついつい誰か来た時とかに。
ラムレーズンも好きなのですが、あまり見かけないんですよねorzレーズン浸すのも面倒だし・・・
なので簡単おしゃれに、プレーン生地で周りにアーモンドスライスを貼りつけて焼くと、触感が面白いですよ。
後は百均で売っていたレモンピールorオレンジピールをそのまま入れて焼きあげると簡単でうまい！
もう一つ、最近ハマっているのが「カトルカール」。ご存じですか？ずっしり感が好きな方にはお気に召さないかもしれませんが。これはパウンドケーキと同じ材料で作り方が違って、パウンドはバターを最初に泡立てますが、カトルは最初に全卵を泡立てます。
いつもパウンドの作り方では膨らまないのですが、後者の方法で作ると簡単に膨らむようになりました。触感も比較するなら少しふわっとなります。そして怪我の功名で、もう一つ新しい発見が。カトルはバターを溶かし入れるのですが、レンジで温め過ぎて爆発したんですね（笑）それで減った分を補うのにマーガリンを多めに入れたのですが、そうすると完成時の膨らみは悪かったけれど、味はしっとりふわふわで非常においしかったです。もし作る機会があって、失敗した時があれば参考にして下さい（笑）
ちなみに私はレモンの皮をすりおろしたのが一番好きです＾＾

お礼

回答ありがとうございました！
カトルカール知っております。
材料がみな４当分という意味でしたかね？
楽しい体験談ありがとうございました。

回答No.3

noname#200949

私もパウンドケーキに一票！とくにバナナケーキをよく作ります。あのしっとりとした生地にカリカリしたくるみを沢山入れます。あまりバター臭いのがいやでマーガリンを使っています。

お礼

回答ありがとうございました。
バナナにくるみですね～！
とてもいいと思います。
食べたいです！

回答No.2

O-Gon

パウンドケーキ好きです。
昔はよく作ってましたが、そーいや最近作ってないですねー。。。

パウンドケーキは材料やレシピにもよりまずが、なぜか作りたてはおいしくなくて、作ってから最低三日。できれば一週間ほど寝かせるとおいしくなるんですよね。

プレーンに作って、オレンジジュースなどをしみこませて食べるのも好きだったなー。

お礼

回答ありがとうございました！
寝かせるとなおいっそう美味しいですねー！
オレンジジュースをしみこませる！いいですね～。