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パン粉の用途の違い
パン粉の用途の違い パン粉の用途で質問があります。 白パン粉、カラーパン粉、ミックスパン粉と種類があり、それぞれの用途がわかりません。 特に、ミックスパン粉は何のためにあるのかがわかりません。 私が調べたかんじでは、 白パン粉→着色料を使用していない。外食用としてすぐに食べる場合に使用。 カラーパン粉→着色料を使用している。スーパーなど揚げてから数時間置いておく場合に使用。 ミックスパン粉→白パン粉とカラーパン粉が混ざっている。 特にミックスパン粉を使用する利点がわかりません。 ご存知の方がいらっしゃいましたら、ご教示お願いします。
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ミックスパン粉は、劣化した白パン粉とカラーパン粉を混ぜた製品なのではないでしょうか？
お礼
お礼が遅くなってしまって申し訳御座いません。 ご回答ありがとうございます。
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お礼
お礼が遅くなって大変申し訳ございません。 ご回答有難う御座います。