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小麦粉を使用しないでパンを作ることは出来ますか？
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質問者が選んだベストアンサー
米粉100％パン用の米粉を使ったレシピがありますが・・・ 「モッチリクックイエローラベル」 http://mocchiri.com/?mode=f2#1
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- sushityu87
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こんにちは。 このうなはずです。今、米粉が、大注目であります。｛食料高騰により日本の唯一の貯え｝ですから、米粉のパンも売っているところもありますし、着色料とかを使わないものもだいぶふえているのでできるはずです。塩は、工程ではぶけばいいのですし・・・ちなみに、小麦粉の政府の卸価格は、４月と、１０月にあるそうです。
お礼
ご回答ありがとうございました。
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