今晩、男友達の家に飲みに行きます。

質問

今晩、男友達の家に飲みに行きます。
「何かつまみを一品作ってよ」
って言われてます。

簡単でおしゃれなつまみを教えてください。

回答No.2

huankaisyo · ベストアンサー

おつまみとしても、おかずとしても私がよく作るのは、
『ちくわキュウリ』ですね★
ちくわと同じな側に切ったキュウリを縦６等分くらいに切り、ちくわに詰め込みます。
ちくわを半分に半分の長さに切ったら、それを斜め二等分します。これでお皿に並べれば見た目もキレイですよ♪

あとは『ミニトマトのベーコン巻』も私は好きでよく作りますね。
カットベーコンをミニトマトに一巻きして楊枝で止めます。これをお好みの数作ったら、フライパンでベーコンに火が通るくらい転がして焼きます。

参考になれば幸いです。
「男友達」って事は主様は女性かな？お友達とはいえ男性の家ですから油断は禁物ですが、楽しんできてください(^^)／

回答No.4

207eden

１：揚げ豆腐のスパイシーな前菜

素焼きの揚げ豆腐の上にスパイシーなテッピングが美味しい東南アジアテイストのつまみです。
ビールにも焼酎にも合います。
調理時間は１０分未満です。

【行程１】

「ニンニク」、「鷹の爪」、「生姜」をミジン切りにし、「ごま油」大さじ２を敷いたフライパンで表面がカリカリするまで炒める。
黒ごまを大さじ１加える。
「アンチョビーペースト」か、「ナンプラー」を大さじ１加えよく混ぜる。
以上がトッピングの具材です。

＊以下は調味料の紹介ページです。
http://item.rakuten.co.jp/kashizairyo/world-60558/
http://item.rakuten.co.jp/bali-indah/758402/

【行程２】

トッピングの具材を炒めるあいだに、魚焼きグリルで「揚げ豆腐」をグリルします。
意外と内部までは加熱しにくいので、両面をゆっくり７分ほど焼き込みます。
焼き上がったら、お皿に移し、トッピングを上から載せて出来上がりです。

お礼

ご丁寧にありがとうございました。

回答No.3

9der-qder

ブルスケッタとかラタトゥーユとかはいかがでしょうか。

＜ブルスケッタ＞
１．トマトは種を除いて1cmの角切りにしておきます。
２．バジル・オリーブオイル・塩・ブラックペッパ等をすべてボウルに入れてよく混ぜ合わせた後、切っておいたトマトと和えます
３．カリカリに焼いたパンに具をのせて頂きます
４．パンの上に乗せる具を変えればバリエーションも豊かになります（例、きのこマリネ・ツナと玉ねぎの和え物等）

＜ラタトゥーユ＞
１．なすは縦４つ切り、さらに半分に切る。水にさらし、水気を切っておく。
２．ピーマンは縦に４つに切って種を除き、キュウリとズッキーニは３つに切ってから、たて半分の４cm長さに切ります。トマトは種と身に分け、身は４つに切ります。
３．タマネギはあらみじんに、ニンニクはみじん切りにします。
４．鍋に油を熱し、３を炒めます。
香りが出たら野菜を炒め、Ｂとトマトの缶の汁を入れてふたをし、弱火で３０分くらい蒸し煮にします。
塩、胡椒で味を調え、最後にレモン汁を加えます。
５．冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。

どちらも簡単でワインによく合いお洒落で、女の子が作るのにはいいと思います。

お礼

ご丁寧にありがとうございました。

回答No.1

morino-kon

作ったものを持参するのでしょうか、相手の家でつくるのでしょうか。

いずれにしても、食材を暑いところを持ち歩くと、生モノでない方がよいですね。

何でもくるくる巻いて、串に刺すとおしゃれです。

サニーレタスに茹でたエビだの、カニカマ、キュウリなどを巻いて輪切りにする。
プチトマトをくりぬき、クリームチーズにカツブシ・醤油で味付けしたものをつめる。
クリームチーズをスモークサーモンでまき、断面がきれいにみえるように半分に切る。
キュウリを大きな短冊ぎりにしたもので、ウズラ卵などを巻く。
竹輪の中に、キュウリをつめる。

まあ、いくらでも考えられると思いますが、巻いたものをかわいい串でとめて、大きなプラスチックのコップに入れれば、持ち歩きも簡単です。
一人分づついれてもよし、大皿にもってもよし。