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I cooked Sukiyaki that is Japanese food. これは日本料理のすき焼きを作りましたということを言いたいのでしょうが、正しい文ですか？(時制、that節)

私は日本人です。 ベトナム人の妻がいます。 彼女の為にも、求職の話や日常の交流ができるコミュニティーを探しています。 他、okwave以外でもコミュニティーを探せるSNSの情報も含め 広く情報をお待ちしてます。

中年男性に質問です 知り合って１０年位になる男性がいます。私はその方のお客さんの立場であります その方と１０年目にして初めて食事を一緒にしました。その後暗黙の了解のような感じで 関係をもちました。お互いかなりドライな感じでそうなってしまい、私も別に拒む事なく 一つ返事で受け入れました。それからは何事もなく、その方も年に２回程度の業務的な連絡しかしてこない間だから、音沙汰もなかったのですが、実は私がその方に事好意を抱いてしまし、先日、気持ちを打ち明けてしまいました。お盆休みに入り、何と無く電話を３回ほどしたのですが、全く受けてくれません。 ちなみにその方は既婚者です。趣味もなく、休みの日は何もしない方らしいです。 賢く、頭の良い女性が好みと言っていました。 その場で電話に出られなかったとしても、着信を見れば、分かるはずなのに 私が気持ちを伝えた事が、その方の心境を複雑にさせてしまったのでしょうか。 気持ちを伝えた時、その方からは、社交辞令的な電話かけておいで。と言われましたが、 今後もその方とは年に数回しか会う事がありませんが、何だか避けられたような気がして 今後　逢うのに気が引けてしまいます。 同じ中年の男性の方で、このような行動や心境が何となく理解できる方居ましたら 教えて下さい　

今晩、男友達の家に飲みに行きます。 「何かつまみを一品作ってよ」 って言われてます。 簡単でおしゃれなつまみを教えてください。

カラス貝の美味しい食べ方教えてください。 昨日、新潟の海で、岩ガキとカラス貝を取って来ました。 岩ガキは、そのまま、ポンズで食べましたが、プリプリでミルキーで美味しかったです、が カラス貝は、現在３％の塩水で冷蔵庫で生きております。 どうすれば美味しく頂けますか？ 教えてください。 因みに、量は、岩ガキ２０個とカラス貝２０個（長さ、約８～１０ｃｍの大粒）です。