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産業革命や二つの世界大戦で、ドイツ語圏の食文化にどのような影響を与えた
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第一次大戦時に経済封鎖を受けた結果、国内に飢餓が蔓延し敗戦の原因の一つとなった為、 第二次大戦頃には代用食料の開発普及が盛んでした。 有名な例としては、先に回答の出たファンタや、石炭から作られる代用バター（マーガリン）や 代用ラード、大豆などの植物から作った代用コーヒー（味は麦茶に近いｗ）が主です。 また、ドイツ政府も国民の摂取カロリーには特段配慮しており、大戦末期でも肉類の配給から 3000カロリーの食生活を維持していました。
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- kishn_an
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ファンタの開発。 第二次世界大戦でコーラ原液が輸入出来なくなってため、ドイツコカコーラボトラーがコカコーラの代用品としてファンタをつくりました。 http://allabout.co.jp/gourmet/junkfood/closeup/CU20010113A/index.htm
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