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豆乳ドーナツ
豆乳ドーナツを作りたいのですが、牛乳の替わりに豆乳を加えればよいのでしょうか？ あと、豆腐ドーナツと豆乳ドーナツでは食感など違うのでしょうか？教えてください。 ちなみにホットケーキミックスを使おうと思ってます。
- a-chan0720
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質問者が選んだベストアンサー
黒砂糖を使った豆乳ドーナツのレシピがありましたよ^^ それはホットケーキみクスは使用していないようですが、 簡単に作れそうでしたよ。 参考にしてみて下さい。 私は豆腐ドーナツよりは豆乳ドーナツの方が 口当たりがまろやかに感じます。
その他の回答 (1)
- babuo
- ベストアンサー率17% (177/993)
豆腐ドーナツは、外はカリッしていて中はふわふわやわらかい食感です。 豆乳ドーナツは、豆腐ドーナツよりまだやわらかい食感です。 豆腐ドーナツの作り方はありましたが、豆乳ドーナツはみつかりませんでした。豆乳ドーナツは買ったことしかないので何ともいえませんが、同じような作り方だと思います。 おいしいだけに、まだまだ企業秘密なんでしょうか・・・。
お礼
回答ありがとうございます。 豆乳ドーナツおいしいですよね～！近所のお豆腐屋さんで、ドーナツがものすごくおいしくって！レシピを訊いても「ごめんね。」と言われてしまって・・・。 仰るとおり企業秘密みたいですね。イロイロ試してみたいと思います。
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お礼
早速の回答ありがとうございます。 黒砂糖を使うと沖縄のサーターアンダギーのようになるんですね！体にも良さそうなので試してみたいと思います☆