こんにちは♪
先日同様の質問がありましたので
貼り付けておきますね。
それから今週作ったレシピを紹介します。
洋風ちらしです。
まずは冷ごはんをレンジで温めます。
（炊き立てのご飯でも可）
それにちりめんじゃことレモン果汁をお好みで入れて混ぜ少し冷まします。
うちわで扇ぐ必要はありません。
そしてきゅうりとトマトをサイコロのように
切ります。
枝豆やいんげん等を入れても美味しいです。
私はソラ豆を入れました。
それを先程のご飯の中にいれてよ～～～く混ぜて
お皿に盛り付けます。
ポーチドエッグって言うのかな？？
沸騰したお湯の中に生卵を割って入れ
黄身が半熟の状態でザルのお玉ですくいとります。
盛り付けたご飯の上にその卵をおきます。
そしてブラックペッパーや小ネギをちらして
出来上がりです。私はシソを細かく切ってのせました！
食べる直前に卵を割ってしょう油をたらし
ご飯と卵を混ぜながら食べます。
めちゃくちゃ美味しいです。
ただし沢山作りすぎると飽きますが。笑
暑い日が続きますから
こういう涼しげな料理もいいですよ♪
見た目も綺麗で鮮やかです★ぜひお試しあれ。
参考URL：http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=576653
投稿日時 - 2003-07-11 10:24:58
お礼
ありがとうございます！
夏らしくていいですね！想像したらとても綺麗でした！
私にしてはちょっと手をかけることになりますが、ぜひ、彼に見せたいですね！しかもめちゃくちゃおいしいんですよね？絶対やってみます！！
前の質問も、とても参考になりました。
また、よろしくお願いします！
投稿日時 - 2003-07-11 11:03:15
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ベストアンサー以外の回答（7件中 1～5件目)
始めましてっ（＾◇＾）
先日行ったパスタ屋さんで、
「ジャコと青ネギのペペロンチーノ」を食べました。
多分、普通のペペロンチーノにジャコとネギが入ってました。「こんな食べ方もあるのか！！」と驚きましたが、なかなか美味しかったですよ（*^_^*）私も試してみようと思っています。
普段はチャーハンに入れたり、大根オロシと合えたり、玉子焼きに入れたりしています。手軽にカルシウムが取れそうな気がして活用してますっっ。
投稿日時 - 2003-07-11 10:24:03
お礼
わ～！またびっくりです！
私、ペペロンチーノ大好きで週１回は必ず作ってるんです。最近はエリンギとベーコン入れたりアレンジしてます。これもいいですね！にんにくもねぎもあるし！
試してみます！ありがとうございました！
またよろしくお願いします！
投稿日時 - 2003-07-11 10:57:42
質素でも良ければ…
ゴハンにちりめんじゃこと醤油を適量混ぜるだけ！
見た目にも美しくはありませんが、美味しいです。
よくおにぎりにして食べてました。
あとは冷や奴の上に、カリッと炒めたじゃこを乗せて食べたり。カリカリじゃこがクセになります。
投稿日時 - 2003-07-11 10:21:51
お礼
おなか空いてきました！これは簡単でいいですね！！
おにぎりはお弁当に作ってみます！
お豆腐も余ってるのを思いだしました！
炒めて乗せるだけ！これはいいですね！！今日はこれにしちゃおうかな、暑いし！
またお世話になると思いますのでよろしくお願いします！
ありがとうございました！
投稿日時 - 2003-07-11 10:53:15
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