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抹茶チョコからムースを作る方法
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10kg…。 凄い量ですね。 ムースなら 卵白 1個 砂糖 ○g(チョコの甘さで加減か不要) 抹茶チョコ 50g 牛乳 100g 生クリーム 200g 板ゼラチン 3枚 ババロア 卵 1個 砂糖 ○g(チョコの甘みで加減か不要) 牛乳 200cc 抹茶チョコ 200g 生クリーム 200cc 板ゼラチン 4枚 バターケーキ(チョコレート版) 抹茶チョコ(バターの代わり) 300g 卵 3個 薄力粉 300g 砂糖 ○g(チョコの甘みで加減か不要) 生チョコ 抹茶チョコ 200g 生クリーム 200g 抹茶チョコカスタード 卵黄 3個 薄力粉 50g 牛乳 500g バニラ莢かエッセンス 1/2本か2～3滴 バタークリームの抹茶チョコ バター 200g 抹茶チョコ 200g マカロン 卵白 2個 粉砂糖 60g アーモンドプードル 60g 抹茶チョコアイスクリーム 抹茶チョコ 200g 牛乳 100cc 生クリーム 200cc 卵 2個 板ゼラチン 1枚 こんなもんでしょうか？
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- zexus
- ベストアンサー率34% (148/427)
抹茶を使ったレシピが、こちらのサイトに載っていましたので、参考までに。 http://www.lovesweets.jp/Love-index.html 中にはホワイトチョコと抹茶を使うレシピがありましたので、こちらを抹茶チョコにすればいけるかと。 本当に参考までに。
お礼
ありがとうございました。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんにちは あまり消費しませんね http://cookpad.com/recipe/1085616
お礼
ありがとうございました。美味しそうですね。作ってみようと思います。
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