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お米製粉を持ちこみでしてくださるところを教えて下さい
最近ホームベーカリーを購入しました。 米粉パンが家族に大人気なのですが、 家は農家なので、自家製のお米でパンを作りたいです。 お米を持ち込みで製粉してくださるところを教えて下さい。 出来れば北信越が希望ですが 郵送でもＯＫであれば全国どこでもいいです。 宜しくお願いします。
- syocoinoco
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- neneko2005
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農家さんなら、農協でご相談を。 パン用米粉は微細粉砕です。 小麦を製粉する一般機械では粗くて使い物にはならんと思います。 幸い、新潟農協が微細粉砕技術の特許を保持してますので、 問い合わせて見ては？ http://www.nt.zennoh.or.jp/contents/tsukuru/einou/pdf/20081010no1.pdf
- huankaisyo
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お米屋さんならしてくれるとは思いますけど、今減ってきちゃってますからね～★ よく作るのであれば、毎回の事を考えると『家庭用製粉機』を買っちゃった方がいいような気もしますね～(^^;)検索しても持ち込みって数少ないみたいですし。 『家庭用製粉機』 http://www.hondanojo.com/seifunki.html http://item.rakuten.co.jp/kaientai/koko010/ ・製粉加工あり（北海道） http://momono.ocnk.net/ ・（岡山県） http://www.kibikibi.jp/kigyo/n006binan.html あ、ＪＡの農協や直売所とかに製粉機置いてないですかね～？なんかありそうなんですけど★あとは～米粉パンを売っているパン屋さんとか、和菓子屋さんで置いている所があたっりすれば、交渉の余地はありそうですけど。
お礼
たくさん調べて頂いてありがとうございます。 家庭用製粉機って方法もあるんですね。 でも・・・高いっ！ コメント下さったように、 米粉製品を扱っている近くのパン屋さんに聞いてみて、 ダメだったら、北海道なり岡山の業者さんに 問い合わせてみます。 ありがとうございました。
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お礼
ありがとうございます。 小麦粉用の一般製粉機では粗くてダメなのですね・・・ 初めて知りました。 新潟農協に問い合わせてみます。