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安価な肉
ppkkの回答
- ppkk
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普通にスーパーで売っている肉類で圧倒的に安いのは、やはり鶏の胸肉でしょう。 安いところでは、国産のものでグラム33円程度、ブロイラーの輸入量の多いブラジル産ではグラム20円台ぐらいにまでなります。 さらに、閉店間際のタイムセールを狙えば半額で手に入れることも可能です。 とにかく、1Kgでも300円程度の上に、皮を使わなければ高たんぱく低カロリーという優れた食材です。 パサついた食感があまり好まれないので、調理法などに工夫がいることが多いですが。 豚肉や牛肉、各種内臓を含めても、この値段に対抗できるのは豚挽き肉ぐらいでしょう。 豚挽き肉の場合、安いスーパーですとグラム25円というとんでもない値段になることもあります。ただしこうした挽き肉には、ラードが混ぜられてかさ増しされていることが多いのですが。
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