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ベーキングパウダーが古くなると、苦味が出やすいし膨らみも悪くなりますね。 いつ買ったのか判らないベーキングパウダーを新しいものに代えたら、中学生の家庭科から料理上手なお母さん級にレベルアップしました。
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