- ベストアンサー
冷凍した鶏むね肉 の賞味期限
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
うちではそれくらい保存したものでも食べてますが、これまでそれで体調を悪くしたことは一度もありませんし、食べて風味が変わってると思ったこともありません。悪くなっていれば臭い、見た目、触感などで分かるつもりですし、加熱調理するものだし五感で異常が察知されなければ問題ないだろうと。 尚、これはただの主婦歴30年のものの経験談ですので、そのおつもりで聞き流していただければと思います。
その他の回答 (1)
- ziziwa1130
- ベストアンサー率21% (329/1547)
家庭のフリーザーで冷凍した物の消費期限（賞味期限ではありません）はせいぜい2週間です。冷凍されたものを購入したのであれば3ヶ月です。いずれにしても、5ヶ月経ったものは駄目です。
お礼
参考になりました。有難うございました。
関連するQ&A
- 肉の解凍、再冷凍について
お肉をスーパーで購入し（鳥、豚）、賞味期限が切れる前に冷凍し、料理する段階で冷蔵庫内で自然解凍をしています。ただお徳用パックの場合小分けにして使いたいので再冷凍する事が多いです。夏場です大丈夫でしょうか？またお肉を自然解凍したり再冷凍を繰り返すのは味が落ちる以外に何か問題が起こりますか？詳しい方教えて下さい。解体したてのお肉をスーパーで買ったのか、冷凍してあるお肉をスーパーで解凍したものを購入したのかは分かりません。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 肉の冷凍をする場合、最良のタイミングは
スーパーなどで肉を買ってきて、その日には使わないで2日後に料理で使うとする場合、賞味期限内なら冷凍しないで、冷蔵庫で保管しておいて使うのがいいか。または賞味期限内であってもその日に使わないなら買ってきてすぐ冷凍庫で保存して、使うときに解凍したほうがいいか、どちらが肉の品質をより良く保てますか？アドバイスよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 冷凍保存していた肉の賞味期限
最近料理を始めたばかりの新米主婦です。 先日主人が実家に寄った時(近場です)に家に冷凍保存していたお肉をたくさんもらって帰ってきました。 賞味期限を見たら、期限が切れてからもうすぐ1ヶ月経つモノばかりだったので、びっくりしたのですが、冷凍保存してたお肉は一体いつまで保つモノなのですか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 冷凍した肉の賞味期限を教えてください！
私は、新米主婦です。 食品に賞味期限が記されているものは、わかりますが、 たとえば、安売りしていたお肉を買い込んで、 冷凍保存することってありますよね？ あの、肉の冷凍保存は、だいたいどのくらいが目安なのでしょうか？ ３ヶ月ぐらい前の豚肉や牛肉があるのですが、 使って大丈夫なものなのか、確信がないため、 どうにもできません。 だいたいで結構ですので、 鶏、豚、牛肉の冷凍保存期間を知ってる方教えてください！
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 冷凍モノの賞味期限について
見切り品の肉・魚はすぐに冷凍しています。 ご飯や餃子なども作ってあまりそうになったら冷凍します。 でも、実際解凍してみると少しにおいが変で、痛んでしまっていることがあります。 冷凍する前は表示の賞味期限があるので分かりやすいのですが、 冷凍してしまうとどれくらいの目安で使い切ればよいのですか？？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 冷凍保存して賞味期限切れのもの
アイスは賞味期限書いてませんが霜がはってしまったら食べられないと聞きました。なぜですか？ また冷蔵のものでたとえばチキチキボーン、開けてませんが賞味期限が三か月切れていて霜がはってます。ですがいつも買ってすぐ入れます。食べられますか？生の肉とかもあまり日数がたつのは冷凍しててもよくないんですかね。。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 冷凍したお肉の賞味期限は？？
冷凍庫に約1ヵ月半くらい前の鶏の胸肉が残っているのですが、 賞味期限はどのくらいでしょうか？？まだ食べられる？？ またその賞味期限は豚肉・牛肉も大体同じくらいですか？？ よろしくお願いしますm(_ _)m
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 冷凍食品の保存
こんにちわ 似たトピはいくつかあったんですけど、微妙な部分で 分からない点があったので質問させてください。 賞味期限のことですが、例えば今日が1/1で 購入した肉の賞味期限が1/4だったとします。 すぐ料理するつもりで最初は「冷蔵」していたんだけど 1/4まで調理することなく期日を迎えました。 そこで1/4に「冷凍」保存したら、さらに１ヶ月ぐらい賞味期限がのびるということでしょうか。 検索すると冷凍保存で１ヶ月ぐらいもつらしいのは 分かったのですけど、それってもともと冷凍だった のかなと思いまして。 あと、スーパーで売っている肉や魚でバーコードのシール部分に「解凍済」と表記しているものは、 再解凍ができないということですか？ わざわざそれが表記されている理由がわかりません。 何に注意したらいいのだろうと思って。 よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 冷凍した食材の賞味期限
2日に一回のペースで料理をしている共働き夫婦です。 魚の切り身や肉など、一回の料理で使い切らないことが多くあり、 ラップで包んで冷凍し、後日の料理で使うようにしています。 冷凍した食材はだいたい1週間のうちに使い切っているのですが、 昨日、4ヶ月くらい前に冷凍したホタテと挽肉が見つかりました ^^; この食材、使っても大丈夫なんでしょうか。 また、自分で冷凍した食材って大体どれくらい持つものなんでしょう？ 市販の冷凍食品の賞味期限と同じと考えてよいんでしょうか。
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
回答有難うございます。調理してみます。それで駄目みたいなら捨てますね。