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回答（2件中 1～2件目)
こちらでしょうか？
【情熱の粕鍋】
（材料）
(1) ごま油 … 適量
にんにく… ２～３片
しょうが… １かけ
(2) 豆板醤 … 大さじ２
(3) 豚バラ肉 … 250ｇ
酒 … 100ｃｃ
(4) お湯 … 適量
鶏ガラスープの素 … 小さじ４
(5) 酒粕 … お玉２杯
仙台味噌 … 大さじ１．５
(6) にんじん … １本
大根 … 1/3本
ごぼう … １本
ねぎ … 1/3本
☆温かいご飯 … おにぎり４個分
白髪ねぎ … 適量
（レシピ）
(1) 土鍋にごま油をひき、みじん切りにしたにんにく、しょうがを炒める。
(2) 豆板醤を加え、香りが出るまで炒める。
(3) 半分に切ったバラ肉を入れ、よく炒めたら酒を加える。
(4) お湯、鶏ガラスープの素を入れ煮たてていく。
(5) ミキサーに酒粕、仙台味噌、４のスープをお玉3杯程度入れ、撹拌させて鍋に戻す。
(6) ごぼう、にんじん、大根をピーラーでスライスしたものと、斜め薄切りしたネギを加えて、
火が通れば出来上がり。
☆ おにぎり（炊きたてご飯で）を作り、フライパンで焼き目をつけて器に盛り、
食べ終わった鍋のスープを入れ、白髪ねぎをトッピング。
投稿日時 - 2010-02-07 08:22:50
お礼
回答して頂きありがとうございました。とても参考になり、助かりました。
投稿日時 - 2010-02-07 15:18:25
今日の昼間に同じような質問がありましたご参考までに
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa5653242.html
投稿日時 - 2010-02-06 20:33:23
お礼
回答ありがとうございました。参考にさせていただきます。
投稿日時 - 2010-02-07 15:14:59
