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そうめんつゆの変り種
okoaの回答
- okoa
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こんばんは。 あっさりと梅味はいかがでしょうか？ 市販のでも売っていたりしています。 我が家のは味がこれとは違うけど、作り方を紹介しますね。 種を取った梅干を細かく包丁で叩きます。 それに、昆布茶を用意します。 鍋にお湯を沸かして、昆布茶を入れて味加減をみながら、 火を止めます。 これに先ほどの梅干をいれます。 昆布茶の味を濃く出すのか、梅干の味の方にするのかは好みです。 そしてこれを冷やしてください。 そうめんを食べる時、かつおぶしを入れるとまたおいしいです。 白髪ねぎも一緒だと、なおうれしい、です。 おためしくださいませ。
noname#21649
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