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「生物学的に摂取可能」？よい日本語はないでしょうか？
アメリカの食品関係法の一部です。このように訳すと、まだまだ日本語としてわかりにくいところがたくさんあるように思えます。特に、「生物学的に」が気になります。原文では「（薬を使ったり機械にかけたりしないで）人が普通に食べて普通に消化吸収できる」くらいの意味だろうと思われるのです。何かすっきりした日本語表現はないでしょうか？ 本セクションのパラグラフ(d)に規定の最低栄養レベルを満たす目的で、いずれかの栄養成分の添加が必要な場合には、当該栄養成分各々の添加によって、全栄養成分レベルが規定の最低レベルの1.5倍を超えてはならない。このような添加される栄養成分は完成品中にあり生物学的に摂取可能でなければならない。 If it is necessary to add any nutrient( s) in order to meet the minimum nutrient levels prescribed in paragraph (d) of this section, the addition of each such nutrient may not result in a total nutrient level exceeding 150 percent of the minimum level prescribed. Nutrients used for such addition shall be biologically available in the final product. http://edocket.access.gpo.gov/cfr_2002/aprqtr/pdf/21cfr104.47.pdf
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- waseda2003
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そもそもの原因が，available を「消化吸収できる」ととり違えている ところにあると思います。 available は「（食品・製品として）利用できる」という意味で， biologically がつくことで結果的に「人体に害がない」という意味に なります。 そのほかにも，「最低栄養レベルを満たす目的で」，「いずれかの栄養成分」， 「栄養成分は完成品中にあり」も意味をとり違えているような気がします。 全文の内容は次のようになるかと思います。 このセクションのパラグラフ(d)で規定された規定された最低限の栄養 水準をそろえるために，いくつかの栄養素を追加する必要があると しても，トータルで規定の最低水準の150％を超えてはならない。 その添加に使われた栄養素は，完成品において人体に害がないもの （生物学的にみて使えるもの）でなくてはならない。
お礼
いろいろ探していましたが、下のようなサイトを見つけました。 bioavailabilityについての説明ですが、biologically availableは、「一定レベル以上の生物学的利用能がある」というくらいの意味ではないでしょうか？ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%AD%A6%E7%9A%84%E5%88%A9%E7%94%A8%E8%83%BD
補足
ありがとうございます。
「人体に対する影響はなく、差し支えなく（安心して）召し上がれます」などではいけませんか。
お礼
ありがとうございます。 biologicallyに、harmless to a human bodyないし、safelyの意味が含有されていると考えるわけですね。もう少し、考えてみます。
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