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肉の種類と向いている料理
主に豚肉と鶏肉を買います。各部位によって、焼き物に向いてるとか、煮物に向いてるとかあると思うのですが、いまいち良くわかりません。 特に鶏肉なんですが、自分で調理するといわゆる「ジューシー」にならない気がします。素材を選べてないのか、腕が悪いのか・・。載っているサイトとか本とかでも構わないので教えてください!!
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詳細にありがとうございます。恐がらなくても大丈夫なんですね。何だか出来そうな気がしてきました★とにかくやってみないことには、わかりませんよね★ありがとうございました!