- ベストアンサー
おすすめのラズベリージャム
近々入院している祖母の退院祝いにケーキを焼けと言われて最近の十八番になっているロールケーキ（今回はラズベリーの）を焼こうと思っているんですがリキュールだけじゃなくアクセントになるようにジャムも塗るようにしたいと思っています。 この場合日本のやさしい味のジャムより外国の酸味のきいたラズベリージャムのがいいかなと思っているんですがどこのを用いようか迷っています。 単純においしいチップトリー、サンダルフォー、おいしいし安めなボンヌママン、etc・・・ 国内外どちらでも酸味がきいててこれはおいしいんじゃない？ってジャムを知っていたら教えてください！
- A-aster
- お礼率56% (9/16)
- お菓子・スイーツ
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
手作りでご自身で作られたら如何でしょうか？ラズべリージャムはとっても簡単に出来美味しいですよ！ラズべりー1キロ、砂糖400グラムで煮詰めて、200グラム入りのビンで4～5本出来ます。防腐剤も入っていないのであなただけのオリジナルジャムが出来ますよ！！
関連するQ&A
- ラズベリージャムを探しています。
ラズベリージャムを探しているのですが近所のスーパーを何軒か周ってみたもののいちごジャムやブルベリージャムは何処にもあるのですがらラズベリージャムは見当たりませんでした。 通販とかではあるようですが店舗でどこか売っている所を知りませんか？
- 締切済み
- 素材・食材
- ラズベリーでジャムを作りました
庭でとれたラズベリーでジャムを作りました。 去年収穫したものを冷凍しておいて、１年ぶりに自然解凍してジャムを作ったらとても甘くて美味しかったので、今年収穫したものを半月くらい冷凍したものでまたジャムを作りました。 ところがとても酸っぱいのです。 こちらのものは自然解凍せずに半解凍のまま鍋で煮始めたのでそのせいかなと思うのですが、1年くらい冷凍しておいたほうが甘さが増すのでしょうか。 それとも完全に解凍してからでないと酸味が強く残るのでしょうか。 甘味と酸っぱ味の区分けはどのへんで起こるのでしょうか。 ラズベリージャム作った方がいましたらどうしたら甘い美味しいジャムができるか教えてください。 現在も収穫したラズベリーをせっせと冷凍していて、できればまたジャムを作りたいと思っています。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ラズベリージャムのつぶつぶ
庭のラズベリー、どんどん増えて今年は大粒の実がたくさん採れました。 昨年１週間で取れた量が今年は一日で収穫できました。 実も大きいので早速ジャムにしましたがつぶつぶも大きく口当たりが良くないのです。 あのつぶつぶはどうしたらいいのでしょうか。つぶつぶはつきものなのでそのまま食べたほうがいいのでしょうか。それとも網でこしてしまうとか。 でもそうなるとなんだかジャムという感じがしないような。 皆様どうやって食べていらっしゃいますか？ 今年は何回かジャムが作れそうです。アドバイスあったらお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ラズベリージャムを使った料理・お菓子の作り方を教えてください。
サン・ダルフォー ラズベリー品名フルーツスプレッド（ラズベリー）内容量170グラム メリーエレンレッドラズベリージャム品名きいちごジャム（プレザーブスタイル） 内容量510グラム ラズベリージャム名称ノンシュガーラズベリージャム（プレザーブスタイル）内容量340グラム 現在これだけ冷蔵庫の中にあります。一つを除いてあとは未開封です。これだけのジャムを 使ってラズベリーならではのおいしい料理、お菓子、飲み物を作って味わいたいのですが 何かよい調理方法はありませんか。ブルガリアヨーグルトを買ってきてラズベリージャムを びんの三分の二ぐらい入れて（超甘党なんです）食べましたがもう飽きてしまいました。 調理方法は簡単であればあるほどうれしいです。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ラズベリー（木苺）ジャムのつぶつぶ
ラズベリー（木苺）のジャムを作ってみました。 今まではつぶつぶも気にならなかったのですが、某ジャム屋さんのレシピではザルを使って漉すとなめらかなジャムになるとあり、ザルで漉してみたのですが上手く漉せません。すでにお砂糖が入っているので、ちょっと粘り気があるのです。 どなたか、漉し方・漉すタイミングなどについていい方法をご存知の方、お教えください。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ■美味しいおすすめジャムを教えてください■
彼氏は甘いものが好きなのですが、数年前より生の果物を食べると、軽いアレルギー症状が出るそうです。 しかし生でなく、火の通っている果物なら食べることが出来るそうで、ジャムがとっても好きです。 新鮮な果物を食べたくても食べられない彼のために、美味しいジャムをプレゼントしたいと思うのですが、良いお店を知りません。 皆様がこれは！と思うようなフルーツジャムを教えていただけると嬉しいです。 お店なら東京・神奈川あたり。又はお取り寄せが出来ると助かります。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- jamでお勧めを教えてください！！
先日、某レコード店にて、多数、jamバンドのCDをたくさん視聴し、はまりました！！ 都合上、バンド名を控えるまでできませんでした。 そこで、お勧めのバンドを教えてください。。 国内外問いません！！ よろしくお願いします☆
- ベストアンサー
- 楽器・演奏
- 果実感がそのまま残っているラズベリージャム
コンフィチュールタイプのジャムで、果実感がなるべく原型のまま残っているラズベリー（きいちご）ジャムを探しているのですが、おすすめがあれば教えて下さい。 ブリュレの中に入れて焼きたいと思っています。
- 締切済み
- 素材・食材
お礼
返信ありがとうございます。 いやージャムは何度も作ってるので一度は考えたんですが私のとこだと新鮮なラズベリーがなかなか大量に手に入らないので手造りはできそうにないんですよー・・・；