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食事について文化や習慣の違いに驚いたこと
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面白かったのは、我が家にホームステイしていたアメリカ人です。 食事の時には、お椀を持っていいのだと教えました。 持ったほうが良いのだと。 冬休みに実家に帰って、お皿を持ち上げて家族に仰天された話と一緒に戻ってきました(^^;) これは、常識の範囲でしたか?
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- coxym
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- mizunoe
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テーブルマナーについて、再度失礼いたします。 まず外国でテーブルに手を出しておくこと。 これは、自分は拳銃を持ってないよという身の潔白を示しているそうです。李下に冠を正さず…そんな感じでしょうか。 そのために、見えない机の下に手を隠さないのが始りだそうです。 そして、食事の前の頂きます。 いただきますに相当するかは別として、頂く感謝の言葉は言ってますよ。 Bon Appetit、Buon appetitoなど、各国で言います。皆様、今日の食事が頂けることに感謝しているようです。 それが省略され、乾杯に相当する言葉から始まる場合もありますけど。 Cheers、Toast to ～、Cincin、スペルは分からないけどサルー（テ）辺りは、我が家の友好関係でよく聞きます。
３０年ほど前の話ですが、驚いたというよりも、ショックを受けた話。 テレビ番組でインタビューを受けた、アグネス・チャンが、日本へ来て不思議に思ったこと、と言う問いに対して、「鳩がいっぱいいるのに、誰も捕まえようとしない。あんなに美味しいものを。」と、回答していました。 あの可愛い、アグネス・チャンが、あの可愛い、鳩を食べて育ったというか、鳩を食べるということがショックでした。 その当時のアグネスは、純白の少女という印象でしたので、鳩の前ではドラキュラに変身するという感じが、すごく違和感がありました。
お礼
えっ、「鳩って食用なんですか」と衝撃的でした。しかもそのことをアグネス・チャンから暴露されたという話で、自分も二重のショックです！ 公園や駅で食べるために鳩を追い回している人がいたらやだな・・・と思いました。まず日本人は、自分でとって食べるということが一般的にないですよね。生きている状態を見ておいしそうだと連想することがないな、と思いました。 これまでにない方面の情報だったので、とても貴重なものとなりました。ありがとうございました！
- tanpopo91
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こんばんは、はじめまして。 外国に住んでいたことはありませんが。 ・食堂のテーブルに醤油とソースがあるのは、日本だけらしい。 昔、アメリカに行ったとき、醤油がないのは覚悟していたのですが、泊まったホテルのレストランのテーブルに常備されていたのが、ケチャップ・塩・こしょう・ジャム（果物が何かわからない）・つまようじでした。他のレストランでも似たりよったり。ケチャップがソースの代用になるか？と問われれば私は「いいえ」と申します。しょっぱい味で食べたい場合は塩を振るしかないのか、と戸惑いました。 ・「主食」という考え方は、日本だけらしい。 林望さんの「イギリスはおいしい」に書かれていましたが、「主食」という発想がないらしいです。林さんがイギリス人に「主食はなに？」と尋ねたら、「強いて言うならジャガイモ？」という返答がきたそうです。私たちが「パンはごはんの代わりになる」と考えるような発想はなく、食卓に載ったものは「肉もパンも比重は同じ」らしいです。 ・食卓テーブルに手を置かないのは、日本だけらしい。 海外ドラマを見て気が付いたのですが、「登場人物は皆、食卓テーブルに手を置いたり、ひじをついてないか？」。日本の「『いただきます』を言うまでは、手はおひざ」は、日本だけらしいです。「いただきます」に相当する外国語がありません。 思いつくことで以上、かな？
お礼
はじめまして。 まず、マジですかっ！？と、おもしろい情報満載ですね！！！ ・醤油はなくてもつまようじはあるのって笑ってしまいました。ケチャ ップとソースは全く別物ですよね！そんなにケチャップいらないな、 と思います。 ・どこの国にも主食はあるものだと思っていました！じゃあ「おかず」 という概念もないんでしょうね。端から見ると主食として食べている ようであっても、食べている当人達に主食という自覚はない、という 話にはなんとも不思議な違和感を感じました。 ・「いただきます」言わないんですね。神には祈るそうですが、自分は 神よりも生命と、作ってくれた人に感謝の気持ちがあるので、いただ きますの言葉がある日本に生まれて良かったなと思いました。 ありがとうございました。とても興味深い情報でした！！
中国、台湾、香港などの中華文明の国では餃子は主食です。ですからご飯と餃子を一緒に食べていると笑われます。
お礼
餃子が本場では主食とされているとは初めて知りました。日本ではご飯やラーメンと一緒に食べる「おかず」ですよね。びっくりです！学校にはアメリカ出身の先生ばかりなので、とても貴重な情報となりました！ありがとうございました。
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