梅酒をキシリトールで造れますか?

解決済みの質問

梅酒をキシリトールで造れますか?

梅酒を造るのに氷砂糖を使いますよね。浸透圧の差でもって、美味い梅酒が出来ると習いました。
でも、梅酒を飲んでそのまんま寝入ってしまうと虫歯になっちゃいます。
だったら、キシリトールで造ればいいんじゃない!と考えました。
出来るんでしょうか。作ってみた方、おられます?
いらっしゃったら、レシピをご教示くださいませんか。

投稿日時 - 2009-09-01 15:09:27

QNo.5254161

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

キシリトールを入れて作ったことはありません。
が、砂糖と同程度の糖度があるとはいえ、キシリトールには口に入れるとスッとする冷涼感があるので、普段飲んでいる梅酒とは全く別物になると思われます。
それに、キシリトールなどの糖アルコールは、大量に摂取するとお腹がゆるくなる恐れがありますよ。

ご参考までに。

投稿日時 - 2009-09-04 05:12:48

お礼

御礼がすっかり遅くなりました。
全く別物ですか・・・何となくそれも気になりますねぇ。
やはり、一度造ってみますね。

投稿日時 - 2009-10-19 17:45:25

ANo.1

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