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角煮の残り汁がもったいなくて
崎陽軒の「豚むし肉」というレトルトパウチをもらいました。 要は豚の角煮さっぱり味みたいな感じなのですが、そのとろっとしたたれがもったくないくて（^-^； 大体１Ｃ強なんですけど 何かに使えないかなぁ。 何かにかけたり炒める時の調味料等、皆さん角煮の汁を何かに活用してますか？
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私の場合には. 豚肉を買ってきて.煮て.ここに市販品を入れて味付けして出しますが。 だから.たれが残ることはありません。材料に使ってしまいます。
お礼
豚の角煮の煮汁はやはり豚肉が一番なのでしょか＾＾ 回答ありがとうございました。
- kurikuribouzu
- ベストアンサー率33% (117/347)
あまりお行儀よくないですけど、ご飯にかけて食べてます。(^^) 味が濃いかったら生卵も一緒に！ それから魚の煮こごりなんかもアツアツのご飯にかけるとトロッと溶けて美味しいです。
お礼
これは一発速攻メニューですね＾＾ アツアツのご飯・・・おいしそう（笑） ありがとうございました。
- youna
- ベストアンサー率14% (13/92)
捨ててしまうにはもったいないですよね。 ジャガイモを煮てみては如何でしょう？ １．鍋に油をなじませ、皮をむいて丸のままのジャガイモを軽く炒める。 ２．角煮の残り汁をいれ、ひたひたの水を入れる。 ３．塩・砂糖・醤油で薄めに味を調え、蓋をして中火で煮る。 ４．ジャガイモに火が通ったら、蓋を開ける。
お礼
じゃがいもっていうのは思いつきませんでした。 にっころがしっぽくなるのでしょか。 次回はチャレンジしてみようと思います。 ありがとうございました。
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お礼
野菜も豚肉もちょうどあったので炒め物してみました。 何をそろえるのでもなく定番の材料で使用できるのってお手軽で全部使えて嬉しいです＾＾ 片栗でのとろみがたまらないですよね。 ありがとうございました。