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ペペロンチーノに合う食材
ペペロンチーノを作ろうかと考えています。 いくつかのサイトでレシピを見ていたのですが 材料が少なくて少し物足りないなと感じました。 そこで何か食材を１つ入れたいなと思いました。 肉類・魚介類・野菜類の中でペペロンチーノに 合いそうな食材はありますでしょうか？ それとも何も入れなくても十分美味しく出来上がりますでしょうか？ お時間ある時にお答えください、よろしくお願いします。
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http://allabout.co.jp/gourmet/italiancuisine/closeup/CU20040329B/ ここにあるとおり、本来ペペロンチーノは至極簡単な料理 他の物を入れたらペペロンチーノじゃなくなってしまう。
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ま、レストランで提供するわけではないので、いろいろ工夫の一つと言うことで・・・・・ 我が家ではベーコンの千切りをオリーブオイルとニンニク・鷹の爪などと共に火にかける前のフライパンに入れ、それから火にかけます。 あとは普通に作ります。 それと、邪道ではありますが、この材料を火にかけ、ニンニクがカリカリになったら取り出し、残った物に水とコンソメスープの素を入れ、ブラックペッパー、塩で味を整えたスープに茹でたスパゲッティを投入するとスープペペロンチーノ？？ができます。
お礼
他の人に提供する目的で覚えようとしていました。 ベーコンも１つの手ですが邪道レシピ・・・何か凄いですね（笑） まだ１度も作っていないので王道進むことにします。 何かを入れて欲しいとオーダーあれば、入れることにします。 ご回答いただきありがとうございました！
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お礼
ここのサイトも見たサイトのうちの１つです。 アーリオ（にんにく）・オーリオ（オリーブオイル） ペペロンチーノ（鷹の爪）の３つで成り立っているんですよね・・・。 やはり一度この３つで作ってみることにします。 ご回答いただきありがとうございました！