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質問者が選んだベストアンサー
親子丼の鶏肉の代わりに仙台麩を使うとおいしいです。 玉ねぎ、ごぼうなどと適当に切った仙台麩を出汁で煮て、卵でとじます。 他にも肉ジャガの肉の代わりに、ひじきの煮物に入れたりするとおいしいです。 味がしみ込むので、煮物に合うとおもいます。
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- RedGerbera
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少し小さめに切るかちぎって、きゅうりの酢の物へ投入！ という手もあります。 煮物と違って汁気が少ないので、先に戻して絞ってからの方がいいかもしれません。
お礼
きゅうりの酢の物とは意外でした。 回答ありがとうございました。
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