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巻き寿司の巻き方
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基本的に具は中央に置きます。 例外として飾り寿司なんかだと手前に置くことがありますが。 綺麗に巻くポイントは、ご飯と具の量でしょうか。 一巻きで、海苔の手前と奥が丁度合わさる量に調節してください。 海苔にご飯を伸ばす際も、真ん中に比べ、左右は若干少なめにすると太さが均一になります。
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