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お手軽なレシピを紹介します きゅうり２本 塩漬けくらげ２００ｇ 醤油大さじ１．５ ごま油大さじ１ 酢大さじ２ ラー油小さじ１ １ くらげは塩出しし、水をとりかえよく洗う。うす茶色の皮があれば除く ２ ８０℃ぐらいの湯にさっと入れ、冷水にとってから水けをとり、 長さ５cmに切る ３ きゅうりはくらげと同じぐらいの斜め細切りにし、 塩を軽く振ってしんなりさせてから、軽くしぼる ４ 調味料を合わせてくらげときゅうりを入れ、よく味をしみこませる 好みで砂糖を入れたり、調味料の量をかえてください 塩抜きして細切りにしたザーサイを加えても美味しいです
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お礼
ありがとうございました。やってみます。