- ベストアンサー
これは美味しいと思うチーズは？
asucaの回答
第一位は「ブルサンアイユ」というニンニクの風味のクリームチーズです。 こいつを生ハムにちょこっと乗せて食べると上手いです。 第２位はスティルトンです。イギリスのブルーチーズです そのままでも上手いしチコリやセロリに載せて食べても塩味が強いので上手いです。 第３位はモッツァレラチーズそのままでもトマトと合わせても上手いです。 で、今まではワインに合うものをあげてきました ウィスキーやコニャックとなるとまた色々あります。 質問にある十勝のカマンベールも良いですね。 ちょっとオーブントースターで温めて食べても良いし、以外とハチミツと合うんですよね。
noname#2209
noname#321
noname#92489
関連するQ&A
- カマンベールチーズの白カビをとりたいのですが、方法を教えてください
こんにちは！ カマンベールチーズケーキを作りたくて、雪印の１００ｇカマンベールチーズを買ったところ、白カビがついていました。 そぎ落とすにしても、手の温度で溶けてしまい、 １００ｇが７０ｇになってしまいました＞＜。 白カビをつけたままレンジで３０秒チンして、むいても８０ｇでした。 私は、レアチーズケーキ（NYチーズケーキ？）が好きではなくて、 クリームチーズよりカマンベールを多めに使って、 濃厚なチーズケーキに作ってみたいとおもっています。 （ふわっととろける～！ というよりは、歯ごたえのある食感を目指しています） なので、カマンベールの白カビをうまくとる方法をご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけないでしょうか。 あと、上記のような歯ごたえのあるカマンベールチーズケーキを作るときのコツ（もしくはクリームチーズ等を使わない材料）をご存知の方がいらしたらそれもご教授いただきたいです。 cookpadなどはチェック済みなのですが、いまいち私のイメージにぴったりくるものはありませんでした(´・ω・｀) よろしくおねがいします(- -)(_ _)
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 白カビチーズの白カビ部分
以前、カマンベールなどの白カビチーズの白カビ部分を 「こういうとこは食べないんだよ」と言った人がいて、 以来外側の白カビ部分をよけて残しているんですが 何かもったいない… 青カビチーズはそのまま食べてるのに 白カビも食べちゃいけないんでしょうか？ お腹こわす感じはしないけど… それともマナー違反なのでしょうか。 ご存知の方、教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 白カビチーズで舌が痛い
カマンベールチーズのカビの部分を食べると、舌がものすごい痛みます。今まで、普通のチーズを食べていたときはそのようなことがなかったので、白カビになにか原因があるのでしょうか。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ブルーチーズを食べこなしたい！！
ブルーチーズは試したことがなかったので、買ってみたところ、強烈な匂いと味でおいしく食べられません（Ｔ_Ｔ）（カマンベールは大好き♪） 生ではムリなので、何かブルーチーズを使った料理のレシピを教えてください。 このままでは手もつけられず、ブルーです（´д｀；）
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- おすすめのチーズを教えてください。
おすすめのチーズの種類を教えてください。 カマンベールとブルーチーズぐらいしか食べたことないんですが、色々知りたいなーと思ってます。 ネットショッピングまたは東京都内でチーズが買えるお薦めの所もありましたら教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
オーブントースターで温めるのもいいですね！ 私は硬めのチーズを火であぶりながら、表面がとろんとなったらそこだけ食べて、またあぶって食べて←この繰り返しです。
補足
今日フランス産のフレッシュチーズでブルサンのハーブ＆ガーリックを今日買って来たのですが同じ物なのでしょうか？ ニンニク風味で確かに美味しかったです。息がニンニク臭くなるのでお出かけ前には食べれないかもしれないけど。ちょっと気に入りました。ライ麦等が入ったハードタイプのパン等のディップとしても使えそうな気がします。回答大変参考になりました。