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手作りの生チョコの硬さについて
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妥当。。ってのはわからないですが(´∀`；) 生チョコはレシピによってぜんぜんカタさが違うし、 生クリームやバター、卵黄なんかの分量によって ぜんぜん変わってきます。 市販のが硬いのは、そのほうが包装もしやすいし とけてる！っとかのクレームもこないからでは？ やっぱりつくった人の腕とか好みによるのだとおもいますよ♪
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