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４号 直径４寸（約12cm） ５号 直径５寸（約15cm） ６号 直径６寸（約18cm） ７号 直径７寸（約21cm） です。３センチずつ大きくなります。
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- 川村 成樹（@gillle）
- ベストアンサー率63% (227/360)
おはようございます。パティシィエです。 日本の洋菓子の世界には、いまだに「寸」の長さ単位が 生き残っています。 ですから丸いデコレーションケーキの大きさは、 3cm単位で大きくなっていきます。 ちなみにフランスは、偶数で 2cm単位となっています もしご参考になったなら幸せです。 ジルより
お礼
おはようございます。 お返事ありがとうございました。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんばんは 号数はスポンジの大きさになります http://www.gateaux.or.jp/g/faq/ ご参考までに
お礼
ありがとうございました
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