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ホタテの水煮缶を使った料理
noname#2898の回答
おいしいスープを教えちゃいましょうー。 「帆立缶と大根の中華風スープ」 材料（４人分） 帆立貝柱の水煮缶（１０５ｇ）１缶 大根 ２５０ｇ 鶏がらスープの素 小さじ１ 酒 大さじ２ 塩 少々 片栗粉 大さじ１ あさつき ２本（お好みで） （作り方） (1) 帆立は身と缶汁に分け、身はほぐす。（汁はとっておく） 大根は皮をむき、縦４等分に切って薄切りにする。 (2) 鍋に水４カップと鶏がらスープの素、帆立の汁、大根を入れて強火にかけ、煮立ったらアクをすくいとり、弱火にして７～８分煮る。 (3) 大根が透き通ってきたら、帆立の身と酒大さじ２、塩少々を加えてひと煮する。片栗粉を水大さじ２で溶いて加え、お好みであさつきを散らす。 以上です。 あっさりしていて、おいしいですよ。 一度お試しあれ！
noname#1187
- noname#2804
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ありがとうございます。早速明日作ってみます！