佃煮を食べない理由は何ですか？

質問

佃煮の売り上げがよくないのですが、佃煮の何が食べない理由ですか

回答No.5

hsystem

こんばんは。(^^)

私は、スーパーの中で『お惣菜』を製造、販売しています。
当店でも、佃煮を扱い、売っていますが　
確かに、佃煮は売れない…、お客さんが食べないから売れないですね。

何故？なんだろう…。
私も今ではあまり作らないですね…。(T_T)

買い手の若年化や安売り合戦の波に押されたのか…。
偽装問題や健康志向もひとつの要因なのか？

いなご、蜂の子、あさり、田作り、味の花、いかあられ、きゃらぶき、白雪、えびあられ、桜田夫、煮豆…。
佃煮は長期保存に優れており、職人が手間隙掛けて作ったもの。
ありえない添加物は使うことはなかった。

お客さんを見ていると、商品の原材料や添加物を気にするみたいですね。
売る側も法律上、原料の原産国、添加物、アレルギー、保存方法の表示は必須となり、細かく表示しないといけない、表示したから売れるとは限らないし…。

食べない理由になってないですね…。すいません。
私が、言えるのは、
『食べ物がありふれた』『昔より味が落ちた』かもしれません。
気を悪くしないでくださいね。

お礼

本当に早いご報告ありがとうございました 非常に具体的に伝わりました　ありがとうございました