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銀杏（ぎんなん）について
銀杏（ぎんなん）について 銀杏の殻を割ったあとの、薄い渋皮を上手に早くむく方法を教えてください？
- takityan
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- mat983
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http://www.b-gong.net/food/been-a010.html ゆでると簡単に剥けます。 http://www.misbit.com/lounge/2676.html 沸騰してきたら お玉の背中で静かに擦ると綺麗に取れ・・ いずれも茹でるとあります。 これが一番簡単です。
- zorro
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