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炊飯器で作るおかゆは何倍かゆ？
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炊飯器の目盛り通りに作ったら『５倍かゆ』ですよ。 お米：水の割合が１：５です。 １０倍かゆは「米粒、少なっ！」って、衝撃を受ける くらいのおかゆです。普通のおかゆの半分しかお米が入って ないのですから。裏ごししたりつぶしたりしてやっととろみが 少し出てくる感じです。裏ごししなければ、お湯にちらほら お米が浮いてる感じで、とろみはほぼありません。 炊飯器で、おかゆの目盛りより水を少なくするという事は おそらく『やわらかめの軟飯』になっていると思います。 お米：水の割合が１：４くらいになっているかと。 現在赤ちゃんは９ヶ月なんですよね。 もぐもぐと口を上手に動かして食べていますか？ 舌を使って口の中で食べ物を動かそうとしていますか？ 上の子が保育園で離乳食を食べていた時期、保育士さんは 赤ちゃんの噛んでいる様子をよーく観察して、上手に噛んだり 飲み込んだりできるようになると、次に段階に離乳食を進める ようにしていました。なので、食べている様子でおかゆの固さ を決めると良いと思います。 離乳食の本などを参考にしても良いのですが、赤ちゃん本人 が美味しく食べられるかどうかが、一番重要です。 特に問題なく食べていて、消化も問題ないならいまのままでも いいかもしれませんねぇ。一度５倍かゆを与えてみて、嫌がら なければ、５倍かゆでも良いし。 我が家の二人目も９ヶ月になりましたが、今のところ 『５倍かゆ』を食べています。上手に飲み込めなくて 時々「おえっ。」って、えずいちゃったりしてます。 ５倍かゆから先は、徐々に水の割合を減らしていこうかと 思っています。 参考ＵＲＬに「ごはんと水の割合図鑑」を載せておきます
その他の回答 (1)
「炊飯器のおかゆ」＝「全かゆ」＝「５倍かゆ」だと思います。 「１０倍かゆ」は「五分粥」でしょう。 何倍になるのかは、水を入れるときに計量カップを使えば判ります。 というか、普通は逆で、米1合で全粥を作ろうとするなら、カップ5杯の水を入れます。 離乳食としてはどのくらいが適切なのかは存じません。 全粥でも、出来立ては、重湯の中にふやけたご飯がある、という感じですけど、置いておくと、流動性が失われて糊みたいになってきます。
お礼
ご回答いただきありがとうございます。 全かゆというものが何か知りませんでしたが、５倍かゆのことだったのですね。 時間がたてばおかゆの形状が変わっていくのことも参考になりました。 ありがとうございました。
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