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キャベツの中に針金のような黒い筋・スジがあります・・・
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- toshihisakasiwa
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黒アザ症という生理障害ですキャベツや大根のアブラナ科の野菜に多く発生します。ひどくなると中が黒い空洞になります。高温のためにカルシウムの吸収が悪くなったときに発生します。食べてもまったく問題ありません。
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お礼
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補足
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