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土鍋の焦げ付きを落としたい！
昨夜、土鍋でご飯を炊いたんですけど、火加減を失敗して おこげを通り越して、ほんとに焦げ付いてしまった部分が できてしまいました。 一晩水を張って置いておいたのですが、頑固にこびりついて いて落ちません。 どうやったらきれいにすることができますか？ 教えてください。よろしくお願いします。
- reirin
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水に酢か重曹を入れ土鍋を弱火で炊き、段々強火にしてしばらく炊きます。 それでも落ちない頑固な焦げは、天日で3日以上カラカラに乾かせると 剥がしやすくなると思います。 土鍋でご飯を炊く時には、火加減も重要ですが 薄く油を塗っておくと、あまり焦げ付かないと思います。 http://eco.goo.ne.jp/wnn-o/files/tokusyuu/onabe/quiz/donabe.html
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- mama3104
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私もやった事あります・・・。簡単には取れないんですよねぇ。私の時はその鍋でお湯を沸かしてお酢を数滴。そのまま火にかけて暫く煮立たせてました。すっきり取れましたよ。やってみてください。
お礼
土鍋は普段あんまり使わないので扱いに不慣れで・・・ ご回答ありがとうございました。
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