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キムチの残り汁・・・
Sibofnの回答
- Sibofn
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キムチの残り汁は「ためしてガッテン」で紹介されていた方法で、煮魚の汁にする、というのです。 うちではかたくちいわしを使っていました。 魚の梅干し煮の要領でやるようです。 辛さに好みがあるので、汁の量は加減してみてください。
- 参考URL：
- http://www.nhk.or.jp/gatten/
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