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「塩筋子」について
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塩筋子はそのまま食べています。 塩気が強いので、小さめにカットしてご飯のお供にしています。 筋子は元々、無味なので醤油漬けや塩漬けにします。 それぞれ漬けた味のまま食べています。 ご飯のお供の他にはマリネの彩りにしてみたり、手巻き寿司の具でキュウリと一緒に入れています。
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