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お勧めの醤油
現在、湯浅醤油を使っていますが、 次に買う醤油を探しています。 お勧めの醤油はありますでしょうか？ 真っ黒でドロっとしていて、良い香のする醤油が好きです。 値段は200mlあたり1000円台までで、ネットで買えるものが良いです。
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質問者が選んだベストアンサー
九州のメーカーのは、概ね濃い目でいいと思います。 ニビシ(博多)…しょっぱめ ミヤジマ（佐賀）…甘め フンドーキン（大分）…さらに濃い目 フジジン（大分）…フンドーキンより少し薄い 醤油とはちょっと離れますが、フンドーキンの１床ビンに入っためんつゆがあり、それで煮物をする人は多いです。
その他の回答 (8)
お醤油にあまり詳しくない者ですが、最近たまたま買ったお醤油がおいしいと思いました。 http://item.rakuten.co.jp/r-shodoshima/yr-002-1/ お好みに合えば幸いです。
中定商店の「宝山」 青木弥右衛門の「豆のたまり つれそい」 徳吉醸造のたまり醤油 ＞ネットで買えるものが良いです。 中にはネットで買えないから貴重なものがある
お礼
回答有難う御座います。 一部の品はネットで買えるので手に入りそうです。 ネットで買えると限定したのは、公共交通以外に 移動手段が無いからです。
- Cottonwool
- ベストアンサー率37% (227/605)
下総醤油がお勧めです。大豆、小麦、食塩だけから作られるうまみのある醤油です。 http://www.chibashoyu.com/shopping/shoyu/shimousa.html 醤油はいろいろ探しましたが、今はこれに落ち着いています。 真っ黒でどろりと言うとこちらもお勧めです。 伊勢醤油 http://store.shopping.yahoo.co.jp/isesyoyu/b0cbc0aabe.html 我が家では今はこの2本を常備しています。
お礼
回答有難う御座います。 この2品も好みに合っていそうです。
- kishn_an
- ベストアンサー率44% (597/1336)
黒くてドロッとして香りが良いという条件だったら再仕込醤油などいかがでしょうか。仕込みを２度繰り返した贅沢な製法で味は濃厚です。 360ml で￥577 ですからご希望のお値段より安すぎますか。 http://www.e-sakaya.com/shoyu/shoyu.htm
お礼
回答有難う御座います。 美味しいものを少なく食べる食習慣なので、 値段は関係有りません。この品も希望に合っていそうです。
- catsamurai
- ベストアンサー率36% (697/1901)
こちらがオススメです。 http://www.rakuten.co.jp/manabehonke/1821072/1821229/ http://www.rakuten.co.jp/soy/514513/ これも面白いですよ。 ムース状の刺身醤油です。 http://www.chojyumiso.co.jp/awasyoyu.html インドネシアの醤油ケチャップマニス、ケチャップアシンもどろっとしていますよ。 http://spice.kh23.com/flavor/archives/2005/10/post_138.html http://www.rakuten.co.jp/bali-indah/446369/473115/ http://www.rakuten.co.jp/bali-indah/446369/473118/
お礼
回答有難う御座います。 ムースとは面白いですね。 そのアイデアはありませんでした。
- m_inoue222
- ベストアンサー率32% (2251/6909)
http://www.starmarket.jp/beglad/goods/item-035.php ６００円くらい．．． 冷や奴には良いです
お礼
回答有難う御座います。 7200円とは少々高価ですね。
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お礼
回答有難う御座います。 フンドーキンの刺身用は真っ黒でとろみもあり 希望に合っていそうです。