• 締切済み

遺伝子組換え微生物の現状について

遺伝子組換え微生物を利用した食品について以下のことを調べています。 ・遺伝子組換え微生物（生菌or死菌）を含む食品が流通している国はありますか？日本ではまだ認可されたものはないようですが・・・。 ・米国独自の、遺伝子組換え微生物を利用した食品の安全性評価基準はありますか？ ご存知の方、教えてください。

みんなの回答

回答No.2

日本でも遺伝子組み換え大豆は、さかんに流通していますよ。スーパーで食品表示など、大豆で出来ている商品をよく見ると、遺伝子組み換え大豆使用と書いてあるものが有ります。 また。加工食品などは、詳しくは書く必要が無く、たとえば原材料「しょうゆ」とだけ表示されている物など、多いです。 日本では、食品添加物、組み換え食品など多数ありますよ。

  • jo-zen
  • ベストアンサー率42% (848/1995)
回答No.1

以下のURLを参考にしてみてください。 　　http://www-bm.mhlw.go.jp/topics/idenshi/qa/qa.html 安全性評価基準については、 　　http://wrs.search.yahoo.co.jp/S=2114736003/K=%E9%81%BA%E4%BC%9D%E5%AD%90%E7%B5%84%E6%8F%9B%E3%81%88%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9/v=2/SID=w/TID=jp0003_jp0003/l=WS1/R=9/wdm=0/IPC=jp/ln=ja/H=0/;_ylt=A3xThlXmr55Im6QAATGDTwx.;_ylu=X3oDMTFjM2NlaWw1BGNvbG8DdwRsA1dTMQRwb3MDOQRzZWMDc3IEdnRpZANqcDAwMDNfanAwMDAz/SIG=13ij1vgur/EXP=1218445670/*-http%3A//search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=Pcm1030&btnDownload=yes&hdnSeqno=0000037832 　　http://www.fsc.go.jp/senmon/idensi/gm_tenkabutukijun.pdf 　　http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/codex/04-03.html 　　http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/codex/dl/04-03.pdf アメリカの現状については、 　　http://www.maff.go.jp/primaff/koho/seika/seisaku/pdf/13/seisakukenkyu2006-13-2.pdf が詳しいと思います。

masamune70
質問者

お礼

素早い対応、ありがとうございます。 日本の安全性評価基準や、WHO/FAOのような国際的な基準は 存在することがわかったのですが、 米国独自（FDAなど）の基準はあるのでしょうか？ また、アメリカの現状は、遺伝子組換え農作物に関しては 流通していることがわかりましたが、 遺伝子組換え微生物に関しての文書はありますか？

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