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鍋ひとつで・安くて・おいしい料理レシピ
mikiokunの回答
- mikiokun
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深めのフライパン一つで、安くて美味しいもの… とにかく一つの鍋で作るなら、その中に野菜と肉や魚も一緒に入れて、栄養満点！といきたいところですよね！！ 私なら、スープや鍋料理、リゾット…かな。 スープの具は和風だったら、おでんに使うつみれだったり…、洋風だったらロールキャベツや鳥の手羽やウインナーがいいかな。 野菜は相性が良さそうだなと思う物、なんでもオッケー！ 洋風スープにするなら、トマトは欠かせません。(私の場合です) 味付けは、和風ならしょうが・粉末だし・酒・塩胡椒・醤油を少々 洋風ならコンソメ・塩胡椒 リゾット風(正式な作り方じゃないと思うんで『風』とします)は温めた鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを焦がさないように炒めます。 そこにお米をいれて炒め、野菜も加えます。 ここでの野菜もお好みで。 私は、ベーコンかウインナー、玉ねぎ、人参、ピーマン、なす、じゃが芋、かぼちゃ、きのこ類、トマト、などなど、、、とにかく冷蔵庫に眠ってる物を適当に入れてます。 そこへ水(お湯)をたっぷり入れて、コンソメを入れて、お米に火が通るまで煮込みます。 最後に塩胡椒をして、食べる時にとろけるチーズをのせて食べましょう！ お米は一掴みでやめておいたほうが無難ですよ。 水分吸っちゃって、焦がしてしまいますから。。。 私は余ったご飯でも作るんですが、その時は軽く洗った方が美味しく出来ました。 こうやって書くと、大変に思えても、野菜を切る事位ですから、結構簡単です。 現在そこそこ作れるものは、私にとっては難しいものなので、simekiri_masさんはすごいと思います！！ だからきっと私のレシピなんてチョチョイと出来ちゃいますよ。 お試しあれ。。。
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