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カボチャの皮むき
料理は得意のはずなのに 今悪戦苦闘しています(ノ_・。) 今夜カボチャのコロッケにしようと 思うのですがカボチャの皮って どうやったら簡単に剥けるんですか? 教えてください(>▽<;; アセアセ
- yumi818
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レンジで30秒ほどあたためてください。ラップふんわりかけて。 それでもだめならさらに30秒。少しずつ様子をみてやってください。
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面倒なので.(手抜き料理専門).かぼちゃの皮はそのまま入れています。カボチャのコロッケは.めった作りません(コロッケを揚げるのが面倒なので.コロッケ を作るのは子供がいるときだけです)。 ゆででから.皮以外の部分だけ使う方法もあります。
お礼
回答ありがとうございまいした。 皮をむいてコロッケにするのが 前提の投稿だったので‥。 ちなみに私も手抜き料理良くします。 この日はたまたま(-_-;) ちょっと凝ったモノ作ろうと思った 私が馬鹿でした‥。
- kamicha2
- ベストアンサー率27% (121/433)
私は、皮の付いている面をまな板に垂直になるように置いて、上からそぐようにして切っています。 少し厚めに切れる時もありますが、皮も細かく切って入れると栄養価も高くなっていいですよ。 一度やってみてください。
お礼
回答ありがとうございました。 初めにやってみたんですけど かぼちゃって歪じゃないですか? 指を切りそうになってもっと簡単な方法は 無いかと思い投稿したんです。 #1さんの言うように温めてから#3さんの 言うようにやるのが良いかもしれませんね。
- terios
- ベストアンサー率16% (24/145)
適当にそいでいますけど。。。かぼちゃは何の料理にするにせよ、皮もあった方が美味しいし、栄養価も高いですよ。 かぼちゃコロッケ、おいしそうですね。ちなみに我が家は今夜はかぼちゃの煮物でした。
お礼
回答ありがとうございました。 皮をつけたままマッシュにするのって あのカボチャ独自の黄色が汚れてしまうようで 嫌だったもので‥(^^;) ちなみにうちもかぼちゃの煮物作りました。
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お礼
素早い回答ありがとうございました。 温めたらけっこう簡単にむけました。