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栗の皮むき
昨日、栗ご飯を作りました。 栗の皮を簡単に剥くのに熱湯に30分つけるのがいいという情報を入手したので、 試したのですが、「薄い渋皮」がなかなか取れず、悪戦苦闘。。。 かなり大変な思いをしました。 これからの参考にしたいので、何か他に簡単に皮を剥く方法があったら教えてください。
- teruterubozu10
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ありそうで無いんですよね・・・楽な薄い渋皮剥きって（＾＾；） 何かすればこうぺりぺりっと剥がれそうな見た目なのに 今も昔も果物ナイフとかで削り取るのが主流みたいです・・・ ・・・と思って調べてみたらこんなページがありました http://nanapi.jp/4939/ とっても簡単そう！ 試してみる価値はあるかもしれません。 私は去年渋皮剥きをやりすぎて 背中をイカレさせました（笑）
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- gonba
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私は、これを使ってます。 簡単です。 参考ＵＲＬをどうぞ。 また、「新型栗くり坊主II」で検索すれば、販売先も出てきます。
お礼
こんな道具があるんですね！！ 情報ありがとうございます。
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ありがとうございます。 今度作るときに試してみたいと思います。